无公害猪肉的词语属性

无公害猪肉的百科含义

所谓无公害猪肉，是特指猪肉在生产过程中严格按照国家相关法律法规的规定和标准，从种猪培育到商品猪生产、圈舍设计、饲料生产、饲养管理、疫病防治、屠宰加工、储存、运输等各个环节都经过有效而严格的管理控制，肉品在感官指标、理化指标尤其是安全卫生指标均达到或超过国家及国际质量标准、不含有可能损害或威胁人体健康的物质，不会导致消费者发生急性、慢性毒害或感染疾病或产生危及消费者及其后代健康的安全猪肉。