题目
更新时间:2024-05-10 18:13:43
求解答,词语面包改良剂是什么意思?再说说面包改良剂有什么含义?
答案

面包改良剂的词语属性

拼音miàn bāo gǎi liáng jì
拼音字母mian bao gai liang ji
拼音首字母mbglj

面包改良剂的百科含义

面包改良剂一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂,用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性,并有效延缓面包老化等作用。在使用面包改良剂过程中要注意使用成份和量的掌握,因为有的成分属于健康违禁用品,而过量使用会产生副作用。