题目
更新时间：2024-05-10 11:35:03
求解答，词语焦糖色素是什么意思？再说说焦糖色素有什么含义？答案
焦糖色素的词语属性
拼音jiāo táng shǎi sù
拼音字母jiao tang shai su
拼音首字母jtss
焦糖色素的百科含义
焦糖色素，又名酱色、焦糖色，是糖类物质（如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等）在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物，其中某些为胶质聚集体，是应用较广泛的半天然食品着色剂。