题目
更新时间：2024-05-08 18:08:33
求解答，词语五香豆豉是什么意思？再说说五香豆豉有什么含义？答案
五香豆豉的词语属性
拼音wǔ xiāng dòu chǐ
拼音字母wu xiang dou chi
拼音首字母wxdc
五香豆豉的百科含义
豆豉（音chǐ ）是中国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”，也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。