题目
更新时间:2024-04-30 12:12:28
求解答,词语西兰花烧豆腐是什么意思?再说说西兰花烧豆腐有什么含义?
答案

西兰花烧豆腐的词语属性

拼音xī lán huā shāo dòu fǔ
拼音字母xi lan hua shao dou fu
拼音首字母xlhsdf

西兰花烧豆腐的百科含义

西兰花烧豆腐,老豆腐,又称北豆腐,是以盐卤作凝固剂,与嫩豆腐相比,它不仅韧性较强,含水量较低,且豆香味浓。老豆腐的质地较硬,不易碎烂,因此适合用来煎、炒、煮、炸或烧制成各种豆腐菜肴。就用红烧法来烹饪老豆腐,先将其切块,用油煎至金黄色,再与西兰花一同拌炒即成。