题目
更新时间:2024-03-29 16:41:21
求解答,词语四川藕丝糕是什么意思?再说说四川藕丝糕有什么含义?
答案

四川藕丝糕的词语属性

拼音sì chuān ǒu sī gāo
拼音字母si chuan ou si gao
拼音首字母scosg

四川藕丝糕的百科含义

四川藕丝糕制作方法: 1.将藕洗净去皮,用刀切成细丝,放入白矾水中浸泡,再放入开水中略烫,起锅晾干。 2.锅内加清水1000克烧沸,放入白糖,下入蛋清,撇净浮杂,放入琼脂熬化,再放入适量食用红色素,成粉红色的糖水。藕粉调成稀糊状,倒入糖水中,搅稠倒入藕丝和匀,然后倒入抹油的瓷盘内,放入冰箱冷藏。 3.凉后用刀切成约4厘米长、2厘米宽的小长方块即成。