题目
更新时间:2024-04-20 16:35:15
求解答,词语脱骨扒鸡是什么意思?再说说脱骨扒鸡有什么含义?
答案

脱骨扒鸡的词语属性

拼音tuō gǔ pá jī
拼音字母tuo gu pa ji
拼音首字母tgpj

脱骨扒鸡的百科含义

脱骨扒鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜系。此菜体形完整,油炸均匀,酥烂脱骨,香味馥郁,鲜嫩可口,风味独特,老幼咸宜。用利刀将活鸡宰杀,治净。将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金黄色捞出。将炸好的鸡放入锅内,加上调料,倒上汤,上面压上铁箅,烧沸后改小火慢慢焖至熟。