题目
更新时间:2024-03-29 02:17:46
求解答,词语香菜豆腐羹是什么意思?再说说香菜豆腐羹有什么含义?
答案

香菜豆腐羹的词语属性

拼音xiāng cài dòu fu gēng
拼音字母xiang cai dou fu geng
拼音首字母xcdfg

香菜豆腐羹的百科含义

香菜豆腐羹是一道色香味俱全的传统名肴。此菜在江浙地区较流行。猪肉末少许,放料酒,盐及少许生粉捏拌均匀。香菜洗净切成末,嫩豆腐一盒切成小快;烧热锅,放少许油,入肉末煸炒至变色,加入高汤(没有高汤清水亦可);锅里煮沸后,转小火煮5分钟让肉末出味,撇去浮末,接着下嫩豆腐一起煮几分钟入味;放盐及胡椒粉,用薄薄的水淀粉勾芡,起锅前撒入香菜末即可。