题目
更新时间:2024-05-10 14:04:40
求解答,词语鸽蛋鱼丸是什么意思?再说说鸽蛋鱼丸有什么含义?
答案

鸽蛋鱼丸的词语属性

拼音gē dàn yú wán
拼音字母ge dan yu wan
拼音首字母gdyw

鸽蛋鱼丸的百科含义

原料鲢鱼、咸蛋黄、调料等。制作方法鲢鱼刮取净肉,加调料制成鱼茸。咸蛋黄蒸熟,加色拉油做成小丸子。用特制的模具,将蛋黄丸子嵌入鱼茸中,挤成鸽蛋形,放入冷水锅,移至小火上将鱼丸养熟,撇去浮沫,调好味,盛入盆中即可。特色形似鸽蛋,口感滑嫩,兼有蛋黄之香。