题目
更新时间：2024-05-09 08:25:29
求解答，词语鸟苷酸二钠是什么意思？再说说鸟苷酸二钠有什么含义？答案
鸟苷酸二钠的词语属性
拼音niǎo gān suān èr nà
拼音字母niao gan suan er na
拼音首字母ngsen
鸟苷酸二钠的百科含义
无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7分子结晶水。味鲜，鲜味阈值为0.0125g/100mL，鲜味强度为肌苷酸钠的2.3倍。与谷氨酸钠并用有很强的协同作用。不吸湿，溶于水，水溶液稳定。在酸性溶液中，高温时易分解，可被磷酸酶分解破坏，稍溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。