题目
更新时间：2024-05-11 00:47:38
求解答，词语鱼酱是什么意思？再说说鱼酱有什么含义？答案
鱼酱的词语属性
拼音yú jiàng
拼音字母yu jiang
拼音首字母yj
鱼酱的词语解释
鱼酱[ yú jiàng ]
用鱼肉发酵制作的酱。
鱼酱的详细含义
用鱼肉发酵制作的酱。
北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》：“凡作鱼酱、肉酱，皆以十二月作之，则经夏无虫。”清黄遵宪《闻诗五妇病甚》诗：“终日菜羹鱼酱外，帖书乞米药钞方。”徐珂《清稗类钞·饮食·鱼酱》：“鱼酱者，以鱼切碎洗浄，入炒盐、花椒、茴香、乾薑一钱，加酒和匀，拌鱼肉入瓷瓶，封固，十日可食。”