题目
更新时间：2024-04-29 03:36:14
求解答，词语冻藏是什么意思？再说说冻藏有什么含义？答案
冻藏的词语属性
拼音dòng cáng
拼音字母dong cang
拼音首字母dc
冻藏的百科含义
食品冻藏，就是采用缓冻或速冻方法先将食品冻结，而后再在能保持食品冻结状态的温度下贮藏的保藏方法。常用的贮藏温度为一12～一23℃，而以一18℃为最适用。贮藏冻藏食品的冷库常称之为低温冷库或冻库。冻藏适用于长期贮藏，短的可达数日，长的可以年计。