题目
更新时间：2024-05-02 21:29:32
求解答，词语顺乌头酸酶是什么意思？再说说顺乌头酸酶有什么含义？答案
顺乌头酸酶的词语属性
拼音shùn wū tóu suān méi
拼音字母shun wu tou suan mei
拼音首字母swtsm
顺乌头酸酶的百科含义
顺乌头酸酶（aconitase），三羧酸循环中的酶，催化柠檬酸转变为异柠檬酸。柠檬酸本身不易氧化，在顺乌头酸酶作用下，通过脱水与加水反应，使羟基由β碳原子转移到α碳原子上，生成易于脱氢氧化的异柠檬酸，为进一步的氧化脱羧反应作准备。