题目
更新时间：2024-05-10 02:57:27
求解答，词语面包酵母是什么意思？再说说面包酵母有什么含义？答案
面包酵母的词语属性
拼音miàn bāo jiào mǔ
拼音字母mian bao jiao mu
拼音首字母mbjm
面包酵母的百科含义
面包酵母(Saccharomyces cerevisiae)是一种单细胞微生物，含蛋白质50%左右，氨基酸含量高，富含B族维生素，还有丰富的酶系和多种经济价值很高的生理活性物质。几千年前人类就用面包酵母发酵面包和酒类，在现代食品工业方面，广泛用作人类主食面包、馒头、包子、饼干糕点等食品的优良发酵剂和营养剂。