题目
更新时间：2024-05-06 22:14:13
求解答，词语谭家菜是什么意思？再说说谭家菜有什么含义？答案
谭家菜的词语属性
拼音tán jiā cài
拼音字母tan jia cai
拼音首字母tjc
谭家菜的百科含义
谭家菜是中国最著名的官府菜之一，谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称“榜眼菜”。谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，谭家菜“长于干货发制”，“精于高汤老火烹饪海八珍”。