题目
更新时间：2024-05-02 16:36:26
求解答，词语蛋白质水解是什么意思？再说说蛋白质水解有什么含义？答案
蛋白质水解的词语属性
拼音dàn bái zhì shuǐ jiě
拼音字母dan bai zhi shui jie
拼音首字母dbzsj
蛋白质水解的百科含义
蛋白质水解是指蛋白质在水解酶（protease,proteinase）的催化作用下水解过程的统称。这一过程所形成的水解产物在人体内要比自由氨基酸和没有水解的蛋白质更易于吸收。