题目
更新时间:2024-05-10 20:48:11
求解答,词语蒜香煎海虾是什么意思?再说说蒜香煎海虾有什么含义?
答案

蒜香煎海虾的词语属性

拼音suàn xiāng jiān hǎi xiā
拼音字母suan xiang jian hai xia
拼音首字母sxjhx

蒜香煎海虾的百科含义

蒜香煎海虾是一道美味可口的名菜,属于粤菜系。虾富含蛋白质、磷、铁、钙等营养成分,不过,仍有许多人对吃虾有所避忌。当然,对海鲜过敏的人就不能吃虾蟹,民间有“虾为动风之物”的说法。今天的食单是一款煎虾的菜式,需要控制好其火候,因为虾在受热时其体内的蛋白质会产生变化,从而释放出虾黄素,氧化后就变成橙红的颜色。若火候处理不好,就会影响其营养及口味。