题目
更新时间：2024-04-23 14:59:43
求解答，词语简单蛋白质是什么意思？再说说简单蛋白质有什么含义？答案
简单蛋白质的词语属性
拼音jiǎn dān dàn bái zhì
拼音字母jian dan dan bai zhi
拼音首字母jddbz
简单蛋白质的百科含义
简单蛋白质是水解后只产生氨基酸而不产生其他物质的蛋白质。根据来源、受热凝固性及溶解度等理化性质的不同，分为白蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白（有的写成“谷醇溶蛋白”或“醇溶谷蛋白”）、组蛋白、鱼精蛋白和硬蛋白等七类。