题目
更新时间：2024-05-02 21:24:11
求解答，词语干煸牛腩是什么意思？再说说干煸牛腩有什么含义？答案
干煸牛腩的词语属性
拼音gān biān niú nǎn
拼音字母gan bian niu nan
拼音首字母gbnn
干煸牛腩的百科含义
1、将牛腩肉洗净，放入沸水锅内煮至断生，捞出。2、沥水后的牛肉切成小方块，每块重约20克。3、炒锅用中火烧热，下油，放入蒜、姜、豆瓣酱爆香，下牛腩略煸，煮黄酒，加二汤、老抽、生抽、精盐、白糖、八角末、陈皮末，煮约2分钟。4、即转入砂锅，加盖，用小火焖约80分钟至软烂，撒上胡椒粉，淋上香油即成。