题目
更新时间:2024-04-19 20:47:58
求解答,词语小鱼干是什么意思?再说说小鱼干有什么含义?
答案

小鱼干的词语属性

拼音xiǎo yú gàn
拼音字母xiao yu gan
拼音首字母xyg

小鱼干的百科含义

小鱼干,顾名思义,指晒干的小鱼。通常小鱼干是利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的,以公鱼为多。小鱼干在选购上要选择整尾完整的,在侧面有一条银白色纵带,鱼的肚皮没有破的比较好。小鱼干含钙量高所以常被当成零食来食用,在台式的XO酱里,小鱼干主要是用来补香味与咸度的,而为了好看与无法让人看出用了哪些材料,小鱼干在入酱前会先去头然后切碎使用。