面包条的词语属性

面包条的百科含义

原料：面包粉200克、酵母2克、糖10克、盐4克、黄油30克、水110克 蛋白液少许刷表面做法：1、所有材料除黄油外揉至光滑，然后加入黄油至出薄膜； 2、放入容器中； 3、发酵至两倍大； 4、用手指沾面粉，按在面团上，面团不会反弹； 5、分成30克每份的小剂子滚圆，上面盖保鲜膜静置10分钟； 6、取一份擀长； 7、卷起，每份全部卷起后，盖保鲜膜再静置10分钟； 8、取一份再擀长，到自己需要的长度就可以，一般和烤盘大小差不多就行了； 9、在长面条上，刷蛋白液，撒芝麻； 10、将面包条放在烤盘上； 11、再次发酵30分钟； 12、烤箱180度预热，上下火18分钟左右即可。 食物营养成分