辣木树的词语属性

辣木树的百科含义

辣木树是多年生热带、亚热带落叶乔木，属被子门辣木科辣木属植物，根据其豆荚形状（细长、呈三角形），称为鼓槌树，根据其根部具有辛辣味，称为辣根树，辣木树的叶子、花、嫩豆荚、籽实（辣木籽）均可直接食用；用其嫩根磨成的粉，是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油，为食用油。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养，并且较易栽培。近年来，辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同，在发达国家已经成为新兴保健型食材。