题目
更新时间：2024-05-01 05:20:32
求解答，词语冷鲜牛肉是什么意思？再说说冷鲜牛肉有什么含义？答案
冷鲜牛肉的词语属性
拼音lěng xiān niú ròu
拼音字母leng xian niu rou
拼音首字母lxnr
冷鲜牛肉的百科含义
冷鲜肉又称保鲜肉、排酸肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0-4℃，并进行高标准排酸，在后续的加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉（需具备完善的冷链运输体系）。在发达国家的生鲜肉消费中，冷鲜肉已90%。