中基番茄红素的词语属性

中基番茄红素的百科含义

番茄红素是植物的一种天然色素，是类胡萝卜家族中的重要成员，番茄红素在自然界分布很窄，被称为“植物黄金”，主要存在于番茄、西瓜、苦瓜、红色葡萄柚和番石榴等植物中。番茄红素具有很强的抗氧化作用，其抗氧化能力是维生素E的100倍，是β-胡萝卜素的2倍以上。番茄红素具有捕获体内自由基、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防肿瘤等多种生理功能。功能实验证明，具有美容祛黄褐斑、抗辐射的保健功能。