金瓜腊味煲的词语属性

金瓜腊味煲的百科含义

菜肴简介菜品口味：咸鲜 主要工艺：蒸 主要食材：猪肉类食材明细金瓜 一个 腊猪肉 75克 腊羊肉 75克 腊肠 一根 米饭 200克烹饪步骤1.腊味用温水浸泡洗去表面的杂质。 2.腊味分别切成薄片，切的越薄越好。 3.金瓜在1/3处切开，边缘切出锯齿形状。 4.将剩余金瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净。不要全部掏空，只将较软的部分掏去即可。 5.在金瓜的底部塞上米饭，要压的实一点，再码上腊味，也要压实。 6.放入蒸锅中，盖盖旺火蒸30分钟即可。