泡菜鸡翅的词语属性

泡菜鸡翅的百科含义

用料材料　　用量鸡翅中泡菜适量少许干辣椒蒜、姜、葱花椒植物油做法1. 翅中洗过，用热水焯；2. 把焯过的翅中用生抽加一点老抽、姜条腌一会儿；3. 中火热锅，同时放进花椒、干辣椒，量自定，等锅热，一会儿再放进蒜片，炒香，放进腌过的翅中不停翻炒，待见变色后上些糖，不宜多；4. 感觉有些粘锅时倒进准备的泡菜，接着再翻炒，放几片蒜片进去，出来蒜香后加水焖，加葱，用中火；5. 水少后，少放一点盐，醋，火开大，用锅铲不停翻翅中，炒芡汁；待芡汁粘稠后就可出锅开吃。1