芫爆猪肝的词语属性

芫爆猪肝的百科含义

营养价值猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，是很好的补血食品。1食材主料猪肝300g，香菜150g。1辅料葱10g，姜3g，干辣椒5g，酱油5ml，盐2g，花生油25ml 。1步骤1.猪肝切薄片。1 2.锅中把水烧开，放入猪肝焯水。 3.盛出控水备用。 4.香菜洗净切段。 5.热锅下油，先放入少许葱姜及干辣椒爆香。 6.再放入焯过水的猪肝旺火翻炒20秒。 7.放入香菜段，酱油，盐。 8.旺火爆炒20秒出锅即可。 9.盛盘。一道美味的芫爆猪肝就做好了。1小贴士1，猪肝在制作之前一定要在水中浸泡至少半个小时以上。1 2，焯水的时间不要太长，10秒钟即可。1