奶酪炸猪排的词语属性

奶酪炸猪排的百科含义

用料材料　　猪里脊鸡蛋嫩南瓜玉米粉面包糠米酒奶酪片盐胡椒粉做法1. 猪里脊片成2厘米厚的薄片（切的在薄一点儿也可以，但我喜欢厚的，最讨厌吃薄薄的猪排了！）用叉子或者刀尖在肉片上戳若干下（主要是斩断肉筋的纤维），用小榔头或者刀背敲肉片（正反面各敲一次，敲到有原来的两倍大就可以）2.在敲好的肉片上抹上少许盐和胡椒粉，撒一点儿米酒腌制半小时，蛋液加两汤勺的米酒打散备用3.在腌制好的肉片中间铺一片儿奶酪，对折肉片，压紧，裹玉米粉（低筋面粉，生粉神马的都可以）蘸蛋液，再裹一次玉米粉，蘸蛋液，（对！就是两次！）裹面包糠2. 中火热油，直到丢一个小小面包糠进去立刻就冒泡泡就算是烧好了，然后把裹好面包糠的猪排...