题目
更新时间：2024-04-16 15:28:45
求解答，词语牛肉酿苦瓜是什么意思？再说说牛肉酿苦瓜有什么含义？答案
牛肉酿苦瓜的词语属性
拼音niú ròu niàng kǔ guā
拼音字母niu rou niang ku gua
拼音首字母nrnkg
牛肉酿苦瓜的百科含义
用料材料 用量苦瓜1根牛里脊肉(鹿里脊肉)100g豆腐1/4块蛋清1只鸡蛋的量盐适量糖适量鸡精适量胡椒粉适量耗油适量葱1根淀粉适量香油适量生抽适量姜拇指盖大小黄酒（白酒、料酒也可）水淀粉半小碗做法1. 苦瓜洗净，切成一样大小的段，用勺把中芯掏空，备用2. 豆腐控去水分，用手抓碎它3. 牛肉剁成馅（直接买绞好的馅也可，手工剁的口感更好些）4. 牛肉馅转入小盆中，倒入豆腐，加盐、糖、鸡精、生抽、黄酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，一个方向搅上劲5. 葱姜末泡入少许香油中，等肉搅上劲后倒入肉中，继续一个方向搅拌肉馅，拌匀后静置腌15分钟入味6. 把肉馅填入苦瓜段中7. 蒸锅上煮上水，水开后直接放入填好的苦...