题目
更新时间：2024-05-09 20:19:10
求解答，词语牛腱子是什么意思？再说说牛腱子有什么含义？答案
牛腱子的词语属性
拼音niú jiàn zǐ
拼音字母niu jian zi
拼音首字母njz
牛腱子的百科含义
牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后，一种为带骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状，另一种为去骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状。每块平均重量为2.5-3.5kg。肉质红色，肉中含筋，呈红白镶嵌。
牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后，一种为带骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状，另一种为去骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状。每块平均重量为2.5-3.5kg。肉质红色，肉中含筋，呈红白镶嵌。