荷香菜卷的词语属性

荷香菜卷的百科含义

主要成分：鲜荷花、猪肉、香菇、木耳、白菜 简单制作：(1)猪肉、香菇、木耳剁碎，加入葱、姜和调味料搅拌成馅。(2)将馅包入白菜叶片里，用切成长条的白菜丝扎紧。(3)把菜卷和鲜荷花一起上锅蒸，大约15分钟后取出。(4)菜卷可沾辣椒酱食用，或是用蒸出的菜汁加盐和味精勾芡制成蘸酱。食疗功效：此道菜的主要食疗功效在鲜荷花，蒸菜 卷的时候一定要把鲜荷花放入一起蒸熟。与荷叶的凉性清火作用不同，荷花性平，它的作用是舒经活血、美白肌肤。因为荷花生吃有小毒，经过高温会减弱，所以适合油炸或蒸煮，入秋之后自然减少食用次数。