绿茶娃娃菜的词语属性

绿茶娃娃菜的百科含义

1. 将娃娃白菜洗净，根部剞上十字花刀，略焯水过凉处理；2. 绿茶用沸水冲洗一遍，取第二道泡好；3. 鲜海带丝洗净焯水处理；4. 枸杞子用冷水提前泡好；5. 坐锅点火放油，烧至四成热时用葱姜炝锅，下入娃娃白菜煸炒均匀；6. 再加入高汤、精盐、胡椒粉调味；7. 海带丝煮熟后用漏勺捞入盘底，上边摆放好娃娃白菜；8. 原汤撇净浮沫和葱姜，倒入泡好的绿茶水，二次调好咸鲜味，投入枸杞子，浇淋在盘中菜上即可。