题目
更新时间：2024-05-08 09:35:51
求解答，词语炒牛蒡双丝是什么意思？再说说炒牛蒡双丝有什么含义？答案
炒牛蒡双丝的词语属性
拼音chǎo niú bàng shuāng sī
拼音字母chao niu bang shuang si
拼音首字母cnbss
炒牛蒡双丝的百科含义
用料材料 用量甘笋丝半碗牛蒡丝一碗芝麻适量糖一小匙豉油适量做法1. 牛蒡洗去泥泞後，先用刀背轻轻刮走啡色外皮。 2. 用利刀围绕牛蒡刻出八道刀痕。 3. 使用去皮刨，沿著牛蒡形状打直刨，便可轻易取丝。 4. 刨下的牛蒡，要浸在清水中以免氧化变色。 5. 在鑊中下油，放甘笋丝爆炒一会。 6. 牛蒡沥乾水份，也入鑊同炒至软。 7. 先加糖拌炒，让焦糖加深颜色後，下豉酒调色调味。最後撒上芝麻拌均便可供食。 1