题目
更新时间：2024-04-18 20:02:57
求解答，词语香根炒牛肉是什么意思？再说说香根炒牛肉有什么含义？答案
香根炒牛肉的词语属性
拼音xiāng gēn chǎo niú ròu
拼音字母xiang gen chao niu rou
拼音首字母xgcnr
香根炒牛肉的百科含义
用料材料 用量牛肉200克香菜适量（叶子不要）红椒少许蒜少许姜少许葱（只要葱白）少许生抽少许料酒少许生粉少许糖少许盐适量香醋少许香油少许做法1. 牛肉洗净沥干水先切薄片，再切（逆纹）成长细丝，辣椒长丝、蒜姜葱切末、香菜去叶留茎切长段2. 腌牛肉：玻璃碗中，加1/2匙生抽、1/3匙生粉，1/4匙白糖，1匙料酒，关键是还要外加1匙清水，用筷子不停搅拌，要搅拌充分，至少半分钟3. 牛肉丝中再放1大匙生油（油略多一些）,充分拌匀4. 调汁：4匙生抽、3匙料酒、1/3匙生粉、1/3匙白糖、半匙盐，拌匀待用5. 锅中放2匙油，加热至5成，放入牛肉丝，滑开，拌炒至5成熟（变色）马上盛出6. 原锅放入香菜，...