青椒炒子鸭的词语属性

青椒炒子鸭的百科含义

简介名称：青椒炒子鸭1 菜品口味：微辣 主要工艺：炒 所需时间：20分钟 制作难度：高级 所用厨具：炒锅食材子鸭 小半个 蒜片 适量 姜丝 适量 青椒 数个 盐 适量 油 适量 老抽 适量 鸡精 适量制作过程1.鸭肉切块，青椒切丝，姜切丝，蒜切片。 2.锅内放油倒进切好的鸭肉，加盐翻炒，调入料酒或醋去醒味。 3.待鸭肉炒干水分调入老抽。 4.再加入切好的青椒丝，姜丝，蒜片，加盐翻炒。