题目
更新时间：2024-05-11 23:39:45
求解答，词语雪梨炒蟹块是什么意思？再说说雪梨炒蟹块有什么含义？答案
雪梨炒蟹块的词语属性
拼音xuě lí chǎo xiè kuài
拼音字母xue li chao xie kuai
拼音首字母xlcxk
雪梨炒蟹块的百科含义
材料主料:海蟹1200克 雪梨200克 调料:姜20克 大葱35克 盐4克 味精2克 植物油60克 蚝油5克 淀粉(豌豆)10克做法1.活蟹宰杀洗净后剁成小块,切口处蘸干面粉,放入植物油中炸熟,呈金黄色时捞出. 2.桂圆肉用热水焯出. 3.勺内加植物油烧热,放入葱姜、蚝油炒出香味,烹入料酒,加入高汤20克,加入蟹块,调料和桂圆翻炒几下,淋明油,出锅即成.制作提示因有过油炸制过程,需准备植物油约2000克龙眼肉又称桂圆肉.