红椒炒白茄的词语属性

红椒炒白茄的百科含义

简介存货，这菜躺电脑里睡觉有半年了，今天把它翻出来发掉。去年在市场上看到有白色的茄子卖，以前没见过，新鲜，味道和普通茄子一样，最重要的还便宜，这一盘才5毛钱的。再看看现在的菜价，我都想哭了。主料2个红椒 300g白茄子配料适量油 适量蒜 适量辣椒酱 适量生抽 适量盐制作步骤1．原料图，红椒和茄子分别切片，蒜切末。 2．茄子用盐略腌，挤去多余的水分。 3．炒锅放少量油，小火将茄子煸软。1 4．盛出备用。 5．起油锅爆香蒜末。 6．放辣椒酱炒出香味下红椒。 7．红椒炒至断生后放茄子。 8．放生抽和盐，炒匀出锅。小贴士茄子用盐腌一下，挤掉多余的水分，这样可以便茄子更容易炒熟和入味，也比油炸更健康。 ...