酸辣炒白菜的词语属性

酸辣炒白菜的百科含义

酸辣炒白菜的做法：（1）白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片（如图2）。（2）干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成段。（3）锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱段爆香。（4）待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。调入白糖，盐，米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。