题目
更新时间：2024-04-19 07:33:22
求解答，词语黄鳝炒苦脉是什么意思？再说说黄鳝炒苦脉有什么含义？答案
黄鳝炒苦脉的词语属性
拼音huáng shàn chǎo kǔ mài
拼音字母huang shan chao ku mai
拼音首字母hsckm
黄鳝炒苦脉的百科含义
原料黄鳝300克，苦脉400克，糟汁10克，盐6克，味精3克，蒜茸6克，姜丝8克。制法先将黄鳝宰净去骨，切成段，苦脉洗净切成段，起镬放入少量油，先将苦脉略煸炒汤放入干水，再起镬，落姜丝，蒜茸炒香，落黄鳝爆炒，加入糟汁、苦脉，少量汤水，调入味，用猛火急速翻炒，调入湿粉为茨加尾油，炒至刚熟即成。1