干煸炒芸豆的词语属性

干煸炒芸豆的百科含义

材料芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。做法1、将芸豆择洗干；争切成长段，猪肉切成末。 2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。 3、将芸豆放入热油锅内过油捞出；锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。