题目
更新时间：2024-04-28 18:41:30
求解答，词语爆炒兔丁是什么意思？再说说爆炒兔丁有什么含义？答案
爆炒兔丁的词语属性
拼音bào chǎo tù dīng
拼音字母bao chao tu ding
拼音首字母bctd
爆炒兔丁的百科含义
用料材料 用量兔腿肉500克陈皮八角3个小葱蒜瓣姜片料酒白芝麻芝麻香油小红辣椒盐老抽青花椒干红辣椒做法1. 兔腿肉洗净后先在水里稍微泡一会，泡出血水后捞出，不要泡太久了，10来分钟就好。姜切成片，蒜瓣拍碎，小葱切段，陈皮用水泡一阵子拿出来切小片。2. 用刀把肉剃下切小丁，大小可以自己斟酌，但不要切太大，影响入味。切好后加少量的盐腌制30分钟，时间长点也没关系。3. 把兔肉和部分姜片和冷水一起下锅，待水刚刚烧开时撇去浮沫后捞出。4. 锅内下油，开中火，下花椒和干红辣椒、八角，待变色后放入姜片和蒜瓣、陈皮炒出香味。5. 转大火，下兔丁加料酒爆炒，炒至肉内的水分减少后加少许老抽上色，口味重的多放点...