题目
更新时间：2024-04-28 19:48:48
求解答，词语小炒回锅肉是什么意思？再说说小炒回锅肉有什么含义？答案
小炒回锅肉的词语属性
拼音xiǎo chǎo huí guō ròu
拼音字母xiao chao hui guo rou
拼音首字母xchgr
小炒回锅肉的百科含义
用料材料 用量五花肉一块洋葱青椒豆豉葱姜蒜花椒盐糖鸡精料酒做法1. 五花肉切薄片焯水，用厨房纸吸干水备用2. 用一点油煸炒焯过水的五花肉片，把大部分油逼出来，煎到五花肉片成微微泛卷状盛出待用3. 洋葱切莲瓣状，青椒切丁备用4. 另起锅加入油，放入花椒炸花椒油，炸出香味把花椒捞出，放入葱姜蒜炒出香味，再加入煎好的五花肉片，洋葱丁和青椒丁5. 加入料酒和适量豆豉，翻炒均匀6. 豆豉本身有咸味，所以再加一点点盐，糖和鸡精，炒匀即可盛盘1