题目
更新时间：2024-05-06 00:21:31
求解答，词语杀青机是什么意思？再说说杀青机有什么含义？答案
杀青机的词语属性
拼音shā qīng jī
拼音字母sha qing ji
拼音首字母sqj
杀青机的百科含义
杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。
杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。