炒黑木耳的词语属性

炒黑木耳的百科含义

1. 原料：白菜、东北黑木耳。 配菜：洋葱一个、胡萝卜一个、尖椒一个。2. 调料：豆油、盐、花椒粒、五香粉、糖。3. 黑木耳需要提前5个小时泡发。我早晨用凉水泡、晚上做菜。洋葱去皮切丝备用。4. 取两个白菜叶、洗干净切片。把木耳掰成小朵和白菜片一起焯水。5. 配菜胡萝卜去皮切片、尖椒去籽切片。木耳白菜过凉控干水份。6. 锅热放一勺植物油、炒花椒粒、加入洋葱炝锅、再加胡萝卜片炒、胡萝卜硬必须先炒。7. 把黑木耳和白菜、小尖椒放入锅内、加少许五香粉、酱油一勺、盐半勺、白糖一勺翻炒几下就可以出锅了。