题目
更新时间：2024-05-01 15:24:31
求解答，词语面包专用粉是什么意思？再说说面包专用粉有什么含义？答案
面包专用粉的词语属性
拼音miàn bāo zhuān yòng fěn
拼音字母mian bao zhuan yong fen
拼音首字母mbzyf
面包专用粉的百科含义
面包专用粉是用硬质小麦和部分中硬麦混合加工而成。面筋含量高，面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。它要求蛋白质的含量较高，通常为10.8%～11.3%。