黄油小蛋糕的词语属性

黄油小蛋糕的百科含义

用料材料　　用量黄油100g低筋粉110g糖粉90g（不喜欢吃甜的可以减点）鸡蛋1个鲜牛奶25g（喜欢吃绵软点的可以再加点）泡打粉3g做法1. 黄油软化后加糖粉搅拌均匀后打发；2. 打发到微微发白后，分3次加入打散的鸡蛋液打发；3. 筛入低筋粉、奶粉、泡打粉，轻轻翻搅，注意手法，不能让面粉起筋（平时家里揉面那样就会起筋）4. 搅拌后加入牛奶继续搅拌均匀；5. 把糊装入裱花袋，开口剪个洞，然后开始往模具里挤，八九分满；6. 烤箱200度上下管，预热几分钟，然后放入蛋糕糊；大概十五到二十分钟（根据自己烤箱、模具大小不同时间会有偏差），观察下火候，表层微微开裂了，然后关掉下火，只剩下上火再焖几分钟，...