题目
更新时间：2024-04-15 18:44:01
求解答，词语博山炸肉是什么意思？再说说博山炸肉有什么含义？答案
博山炸肉的词语属性
拼音bó shān zhà ròu
拼音字母bo shan zha rou
拼音首字母bszr
博山炸肉的百科含义
用料材料 用量猪肉500g面粉100g鸡蛋3个酱油2勺花椒皮10-15粒盐10g做法1. 将猪肉切成0.5厘米的薄片或者切成条状2. 将切好的肉片或者肉条加入酱油、盐、花椒皮腌制30分钟。3. 腌制好的肉加入鸡蛋和面粉抓匀4. 炸制，倒油入锅（油稍微多一些）。 在油温6成热的时候开始逐片的把肉放进油锅。（火控制在中火）炸制颜色金黄是捞出。这是第一遍过油5. 炸制第二遍，将油温热至九成热，看见油冒烟的时候，将第一遍炸出来的肉入锅（这次放肉要少一些，油能全部包裹肉）。这样炸出来的肉外酥里嫩。6. 炸熟后撒上椒盐或者孜然粉。1