庄河山牛蒡的词语属性

庄河山牛蒡的百科含义

庄河山牛蒡，辽宁省大连市庄河市特产，全国农产品地理标志。庄河市的土壤多为棕壤土和油沙土，适合山牛蒡的生长。庄河山牛蒡为长条棒锥型、黄白色、有绒毛、无空心、大小均匀，具有独特的清香味，味甘、清脆、鲜嫩，营养价值高，被称为“素中之荤”。2011年12月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“庄河山牛蒡”实施农产品地理标志登记保护。