北海生蚝的词语属性

北海生蚝的百科含义

北海生蚝，广西壮族自治区北海市特产，中国国家地理标志产品。北海生蚝，外壳坚硬，蛎体饱满或稍软，呈乳白色，体液澄清，有弹性，肥厚爽滑，滋味鲜香，有淡淡的海腥味。理化指标：蛋白质≥6.9克/100克，钙≥75.0米克/100克，锌≥130.0米克/千克，牛磺酸≥500.0米克/100克。2018年7月，原国家质检总局批准对“北海生蚝”实施地理标志产品保护。