题目
更新时间：2024-04-30 16:44:36
求解答，词语顿火是什么意思？再说说顿火有什么含义？答案
顿火的词语属性
拼音dùn huǒ
拼音字母dun huo
拼音首字母dh
顿火的百科含义
顿火是指原料在炸或煮的过程中，为了防止食品外老内生或硬心，在一定程度时将锅从火上端下停一会，再端到火上继续加热。
顿火是指原料在炸或煮的过程中，为了防止食品外老内生或硬心，在一定程度时将锅从火上端下停一会，再端到火上继续加热。